Woodbridge Chardonnay-2005

ANBAUGEBIET: Kalifornien

REBSORTE: Chardonnay

BEURTEILUNG: üppige Fruchtnoten von Ananas, Mango, Birne und Limone, frische Säure, weicher, anhaltender Abgang

ALKOHOLGEHALT: ca. 14 % vol

EMPFEHLUNG: zu Suppen und Salaten sowie zu Fisch, Geflügel oder Schwein, delikat zu Kalb in Sahne- oder Käsesauce

TRINKTEMPERATUR: ca. 8 - 10° C

ERZEUGERABFÜLLUNG: Woodbridge Winery, Woodbridge, CA

In Kalifornien - insbesondere in Küstennähe - herrschen ideale Weinbaubedingungen. Es werden alle klassischen europäischen Rebsorten, die hier besonders viel Körper und Fülle entwickeln, angebaut. Chardonnay, die berühmte Burgunder-Rebe, liefert den besten kalifornischen Weißwein.

Robert Mondavi gründete 1966 die Robert Mondavi Winery, im Jahre 1979 erwarb er ein Weingut in Woodbridge, um dort sortenreine Qualitäten zu produzieren.

Die Trauben für den Woodbridge Chardonnay stammen aus der Lodi AVA (American Viticultural Area) , einem der ältesten Weinbaugebiete im Westen und die erste offiziell anerkannte Appellation Kaliforniens. 40 % der Weine werden in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, um diesem Chardonnay seine seidige Struktur und würzige Nuancen zu verleihen.